Recept: De Lekkerste, Vlezigste Vegan Hamburger

Dit is zonder twijfel de lekkerste, vlezigste vegan hamburger die ik ooit proefde. Een super simpel recept en een fantastisch resultaat. Bekijk de video of gebruik het receptje onderaan deze pagina.
Eet smakelijk!

Vlezige Vegan Hamburger
De lekkerste, vlezigste vegan hamburger
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
5 min
Total Time
20 min
Prep Time
15 min
Cook Time
5 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 1,5 cup sojabrokken
  2. 1 cup groentebouillon
  3. 4 champignons
  4. 1 kleine ajuin
  5. 1 kleine aubergine
  6. Kruiden - peper, zout, paprika, lookpoeder
  7. Bloem
  8. Olie
Instructions
  1. Overgiet de sojabrokken met de kokende groentebouillon tot alles bedekt is. Laat dit aan de kant staan totdat de sojabrokken zacht zijn. Het overtollige vocht mag je weggieten.
  2. Snij ondertussen de champignons, ajuin en aubergine in kleine stukjes.
  3. Bak de groenten aan in een pan met olie en kruid.
  4. Voeg de groenten toe aan de sojabrokken.
  5. Kruid naar smaak.
  6. Voeg bloem toe aan het geheel totdat je burger kan vormen.
  7. Bak de burgers in een pan met olie.
  8. Stel je hamburger samen.
  9. Eet smakelijk!
Basimella http://www.basimella.be/

Basimella Sofie SendenSofie Senden
Hier kun je mij vinden:
Mijn Instagram account
Mijn YouTube kanaal
Mijn Facebook pagina

 

2 Comments Recept: De Lekkerste, Vlezigste Vegan Hamburger

  1. Britt Seuren 19 februari 2017 at 17:41

    Gister avond gemaakt, hij was lekker albeit dan wat waterig 🙂 (Lastig om de verhouding met de aubergine te zien als je zo dicht op de pan filmt) Volgende keer wat meer sojabrokken omdat ik een middel grote aubergine had!

    Top recept 🙂 Hoewel het niet echt vlezig was, al 100x beter dan die bonen burgers waarbij je duidelijk nog proeft dat het bonen zijn.

    Reply
    1. Sofie Senden 19 februari 2017 at 17:48

      Het is soms moeilijk voor me om exacte maten te geven in recepten, omdat ik vaak kook op gevoel.. Maar ik zal eens een keer de burgers maken in een vlog en stap voor stap alles overlopen! Hopelijk vond je ze toch lekker, ik vind het alleszins heel leuk dat je het recept uitprobeerde

      Reply

Geef een reactie

Loading Facebook Comments ...